Palačinky s Macou

Maca prášek je technicky klasifikován jako mouka. Jedná se o přirozenou a snadno kombinovatelnou přísadu podobně jako již zmíněná mouka. Maca prášek dnes využijeme pro výrobu palačinek. Je to jeden z nejoblíbenějších receptů na palačinky.

 

Ingredience

 

  • 1 oloupaný banán
  • ½ hrnku mandlového mléka
  • ¾ hrnku špaldy či pohankové mouky
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • ½ lžíce jedlé sody
  • ¼ lžíce vanilkového extraktu
  • 1 ½ lžíce Maca prášku

 

Postup

 

Banán, vanilku a mléko umixujte v mixéru na vysoké otáčky do konzistence hladké tekutiny. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a Maca prášek. Do této suché směsi vlijte tekutinu z banánu, vanilky a mléka a ušlehejte společně.

 

Vymažte pánev máslem a do rozpálené pánve tvořte palačinky. Stáhněte oheň na mírnější plamen, v palačince se větším žárem tvoří bubliny. Po jedné minutě opékání obraťte palačinku na druhou stranu. Dejte jí ještě tak půl minuty, dokud se nepropeče. Servírujte s nakrájeným banánem a javorovým sirupem.

Palačinky s macou

Zdroj

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.