Jablečný koláč známe všichni, ale lahodné raw čtverečky bez pečení zřejmě ne. Přitom kombinují lahodnost koláče a jsou navíc i zdravějším a lehčím zakousnutím k ranní i odpolední kávě či čaji. Chia semínka jsou zdrojem bílkovin, sacharidů a tuků.
Ingredience
- 2 středně velká oloupaná jablka (300g)
- 1 šálek lískových ořechů (140g)
- 2 šálky rozinek (280 g)
- ½ lžičky skořice
- ½ lžičky vanilky
- ¼ šálku chia semínek (45 g)
Postup
Jablka i s jádřincem hrubě nasekejte v kuchyňském robotu se všemi zbývajícími ingrediencemi i chia semínky do konzistence kompaktní, ale lepkavé směsi. Nemusí být úplně hladká.
Přesuňte do čtvercové misky vyložené fólií a rovnoměrně rozvrstvěte a stlačte. Dejte na několik hodin vychladnout do lednice a pak nakrájejte na čtverečky. Navrch můžete posypat nastrouhanou čokoládou nebo ozdobit dle vlastní fantazie.
